素直に美味しい！本格手打ちうどん うまじ家
やっばり香川県民はうどんでしょ！！うどん無しでは生きていけない！！
こんにちわ。生まれも育ちもうどん県!みーとです。
そんなうどんLOVEな方必見！
みーとの大好きなうどん屋さんを紹介します。
観音寺市植田町にある店
「本格手打ちうどん うまじ家」さんに行ってきました。
入店する前にお店の外を
こだわりがメッチャ伝わってくる
入口には入口本日のおすすめ定食(￥５５０)の展示が(お昼５０食限定)
取材日は
・海老天冷ぶっかけ又は海老天うどん
・鶏飯
・つけもの
・サラダ豆腐
ボリューム満点！超お得！！
さぁいざ潜入
お席は座敷席とテーブル席があります。
まず一番に目に飛び込んできたのは！
手打ち＆手切りをしているのが見える～
とんとんとんとん
わさぁぁぁ～～～
三豊C.C
「お―――――――――！！すげ――――――――！！！」
早いしとにかくスゴイ！ついつい見惚れちゃう
今回、お店の紹介をしてくださったのが写真でうどんを打っておられる
藤村さん
三豊C.C
「うまじ家さんのこだわりはなんですか？」
藤村さん
「揚げたての天ぷらを提供するってことやなぁ天ぷら
天ざるうどんや釜天うどんとかオススメやな」
三豊C.C
「揚げたていいですねぇ」
藤村さん
「その他は麺は機械には頼らずすべて手作業で作ってダシは伊吹のいりこに、カツオも２種類使って、
醤油も２種類使って独自の味を出すってことかな」
三豊C.C
「手打ち・手切り完全手作業なんですねぇ」
おいしさの秘訣ですね。
こちらのお店はとってもメニューが豊富なのが魅力♡
どれにしようか迷っちゃうなぁ・・・
王道メニューからうどんアレンジメニューまで様々
お子様からお年寄りの方までに愛されるのがわかります♡
どれにしよ～？悩む・・・
よし…
こうなったら・・・
三豊Ｃ．Ｃ
「人気ＢＥＳＴ３を教えて下さい」
藤村さん
「ちく天ぶかっけ・天ざるうどん・天ぷらおろしやな」
三豊Ｃ．Ｃ
「では、ちく天ぶっかけくださーい♪それから藤村さんオススメの釜天うどんも！」
どーん
ちく天ぶっかけうどん
んうまぁ～～～
ちくわ揚げたて！
うどんモチモチ！！
とろ～り温泉たまご最高！！！
さらにどーん
釜天うどん
（念願の箸上げ笑）
つやつやのしっかりとした中太麺
んうまぁ～～～
天ぷら熱々サクサク！やっぱ揚げたてがいいよねー
追加で写真を♪
本当に美味しくって♡みーとプライベートでも通ってます。
梅干うどん＆ぶっかけうどん
梅と大葉であっさりしていて女性に人気ありそう
ぶっかっけは冷たいの。すっごくコシがあります！！
それから～
温玉ぶっかけ＆天ぷら定食うどん
温泉たまごと絡み合う麺
最高です！！
がっつり食べたい方はうどん＆天ぷら＆ごはんが付いた定食もオススメ
うまじ家さんはお土産用も販売しています。
地方発送も行ってくれます。
是非一度食べに来てそのおいしさの感動を県外の方にも知っていただきたいですね～
ほんとに美味しいです！みーとオススメ店です。
本格手打ちうどん うまじ家
観音寺市植田町１７１４－１
TEL： ０８７５－２３－１９３３
[営業時間] １１：００～１５：００
１７：３０～２０：００
[定休日] 水曜日
[駐車場] 約２０台
地図はこちら
本格手打ちうどん うまじ家 豊浜セルフ店
観音寺市豊浜町姫浜８３－１
TEL： ０８７５－５２－５８３５
[営業時間] １０：００～１５：００
[定休日] 水曜日
[駐車場] １５台
地図はこちら
