本格手打ちうどん『もり』
独自の黄金比で麺の加水率を高めに調整し、バランスの良いもちもち感と弾力がある
うどんを提供する『もり』。
今回のおススメは＂あなご一本揚げぶっかけ（冷）″。見た目のインパクトもさること
ながら、揚げたては必須で、衣に下味をつけるなど、食感、味、ともに譲らないこだわりを
もつ。今年1月に詫間町から高瀬町に移転しながらも変わらない人気を誇ることにも頷ける。
不動の一番人気！ あなご一本揚げぶっかけ（冷）720円
「本物の味を追及した、記憶に残るうどんを提供したい。」と店主の森さん。
本格手打ちうどん もり
三豊市高瀬町下麻678-2
☎0875-74-6755
営業：10：00～14：00（※麺が売り切れ次第終了）
休み：火曜日
