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2019.4.28 |writer:

父母ヶ浜に『hand in hand』4/27 オープン!


瀬戶内うどんカンパニー株式会社が、『hand in hand (ハンド イン ハン ド)』を、2019 年 4 月 27 日(土)に香川県三豊市の父母ヶ浜海岸にオープンしました。
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『hand in hand』は、父母ヶ浜海岸から車や徒歩ですぐに行ける近隣の飲食店や生産者・直売所から 食材を仕入れ、地域の魅力がたくさん詰まったフードとドリンクを提供してくれます。
統括シェフが食材の 魅力を最大限に味わえるようにプロデュースした商品を用意。
地域の生産者と手に手を取っ て飲食店メディアの取り組みを行っていくそうです。
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フードメニューは、香川県⻄部山中にある緑ヶ丘牧場のおいしい空気・飼料・水で少数の頭数だけを ストレスの少ない環境で育てた旨身に甘さがあり肉質は柔らかく美味しい食感を味わえるブランド“讃玄 豚”を使った「讃岐の玄人集団がつくったこだわり讃玄豚のカツサンド(580 円)」、香川県観音市の伊 吹島のいりこ粉末といりこ出汁がたっぷり染みた「伊吹島の濃厚いりこうどんサンド(500 円)」、低 カロリー・低コレストロール・低脂質・高タンパクとトップバランスの浪越養鶏場“父母ヶ浜・S たまご” をたっぷり使った「父母ヶ浜の夕陽のようなたまごサンド(480 円)」、瀬戶内の温暖な気候の中で太 陽の光をいっぱい浴びて育った、果汁があふれる甘さと香りが口いっぱいに広がる“さぬきひめ”をクリ ームホイップにのせた「さぬきひめのいちごとふわふわ瀬戶内クリームサンド(480 円)」を提供。
パンは三豊市で自然や風土・文化・四季を感じる居場所づくりと、心豊かに 衣・食・住を愉しむ ことのできる人気カフェ「暮らしの森」、まるで昭和のある時期から時の流れを止めているような懐かしい佇まいが印象的で、おばあちゃんがひとりで切り盛りしている「伊藤製パン所」のコッペパンを使用。
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ドリンクは、地域の農家産直の果物と野菜を、新鮮なままフルーツジュースと野菜ジュースにして、 「三豊のボイセンベリー」「さぬきひめのいちご」「曽保(そほ)のみかん」「産直ほうれん草」「産 直キャベツ」の5種類を提供。
注目の場所に注目の飲食店がオープンしましたね!
hand in hand(ハンド イン ハンド)』店舗情報
オープン日:2019年4月27日(土)
店名:『hand in hand(ハンド イン ハンド)』
住所:三豊市仁尾町仁尾乙203番地3(父母ヶ浜海岸)
営業時間:11時〜19時 (※売り切れ次第終了)
定休日:不定休
Instagram:@handinhand_net
facebook:https://www.facebook.com/handinhand.media/

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