『IZAKAYA時々』牡蛎まつり開催!
季節ごとに旬の食材を使用したメニューを提供する『 IZAKAYA時々』。
今月は、 生きたまま仕入れる新鮮な淡島産牡蠣を使用した『牡蠣祭り』 を開催!
“かき焼きポン酢”や“かきアヒージョ”、“かきフライ”や“ かき天ぷら”など、様々な料理で
味わうことができる。中でも、“ 殻付き牡蠣の大漁蒸し”は、 ミネラル豊富で濃厚な旨味の
淡島産牡蠣を思う存分堪能できる一品 だ。
『IZAKAYA時々』3店舗はもちろん、『時々バル』 でも牡蠣メニューが登場する。
牡蠣好きには逃せないイベント、ぜひ足を運んでみよう!
粟島産殻付きかきの大漁蒸し ¥1,800
かき焼きポン酢 ¥870
自家製ポン酢と大根おろしでさっぱり!七味がピリッとアクセントになっている。
かきアヒージョ ¥870
にんにくの香り広がるオリーブオイルと牡蛎の相性は抜群!こんがり焼かれたフランスパンと
一緒に味わおう。
かき揚げ出し ¥870
サクッとした衣をまとったぷりぷりの牡蛎。伊吹島のいりこで取った出汁を吸うと、口に中で牡蛎の
濃厚な旨味とともに優しい味わいが広がる。